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Entrée
Endamane
Gousse dont on extrait la graine de soja, une tradition japonaise qui se consomme nature ou accompagnée de sauce épicée au soja
Gyosas Maison
Une farce juteuse à l'intérieur, un côté croustillant et un côté fondant, c'est la magie des gyozas, les fameux raviolis japonais
Soupe Végétarienne
Légumes de saison, courgette, carotte, poireau, ail, gingembre, miso, sésame, pate de cacahuètes
100% Asia Fusion à découvrir...
Tataki de bœuf
Moceau de boeuf "fondat", accompagné de ses petits légumes, riz assaisonné, sauce aux herbes saveur thaï
Nos Ramens
Ramen Végétarien
Bouillon de légumes de saison, Nouilles japonaises, tofu mariné, légumes de saison, 1/2 œuf mollet, cébette
Ramen Poulet
Bouillon de poulet/légumes de saison, Nouilles japonaises, poulet, légumes de saison, 1/2 oeuf mollet, cebette
Ramen Boeuf
Bouillon de poulet/légumes de saison, Nouilles japonaises, boeuf mariné, légumes de saison, 1/2 oeuf mollet, cebette
Ramen Gambas
Bouillon de poulet/légumes de saison, Nouilles japonaises, gambas snackées aux 5 épices, légumes de saison, 1/2 oeuf mollet, cebette
Nos Pads Thaï
Pad Thaï Végétarien
Wok à base de nouilles de riz accompagnées de légumes et de tofu mariné, cacahuète
Pad Thaï Poulet
Wok à base de nouilles de riz accompagnées de légumes et de poulet mariné aux épices, cacahuète
Pad Thaï Boeuf
Wok à base de nouilles de riz accompagnées de légumes et de bœuf mariné aux épices, cacahuète
Pad Thaï Gambas
Wok à base de nouilles de riz accompagnées de légumes de gambas aux 5 épices, cacahuète
Nos Extras
Extra boeuf
Extra gambas
Oeuf mollet mariné
Bol de riz assaisonné
Nouilles Ramen supplémentaires
Nouilles Pad Thaï supplémentaires
Les salades Bobun
Sur un lit de salade, carottes râpées, pousses de soja, vermicelles de riz, nems au poulet, herbes aromatiques, sauce nems, cacahuètes
Bobun Boeuf à la citronelle
Bobun Gambas
Nos Desserts
Panna cotta
Dessert à base de crème liquide, de lait, de sucre et de feuilles de gélatine. Coulis selon la saison.
Perle du japon
Perle de tapioca, lait d'amande, lait et crème de coco, coulis de mangue, fruits rouges, mûre, selon saison
Mochi traditionnel
Les mochis sont des gâteaux traditionnels japonais réalisés à base de farine de riz et fourrés à la pâte d'haricots rouges.
Mochi glacé
Les mochis sont des gâteaux traditionnels japonais réalisés à base de farine de riz et fourrés à la pâte d'haricots rouges.
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